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Voyage dans la gastronomie japonaise (une soixantaine de recettes faciles à réaliser, avec un catalogue d'ingrédients et de matériels de cuisine). Des rappels sur l'histoire du Japon. Des éléments sur l'art , des poésies et des extraits d'oeuvres littéraires (en relation avec la...

Beaucoup de plats à  base de pâte, viandes, lard et saucissons; des légumes marinés et mijotés... et du pain noir, dense et moelleux à  la fois... Mais la reine de la cuisine biélorusse reste la pomme de terre, la 'boulba', comme on l'appelle ici....

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ROQUETTE est le premier producteur mondial de polyols, sorbitol, maltitol, mannitol, xylitol. Fournisseur majeur européen, l’un des plus avancés, en amidons natifs et modifiés, sucres dont maltodextrines, destinés aux industries de l’alimentation, de la pharmacie cosmétique, de la biochimie, du papier carton et de la nutrition animale.

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