La cuisine des Chemla Des entrées tunisiennes... Fricassés d'Armand (recette complétée par Robert, et corrigée pr Armand) Marmouma de Robert Caponata d'Annie Mhatar (Omelette de pois chiches) Charmola (Salade de foie) Méchouia de Robert Makoud d'Annie Chorba de Robert Slata Jida La Kémia Banatages Minina Des plats tunisiens... Boulettes...

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Des recettes de la cuisine et de la patisserie tunisienne, de toutes origines, arabes, françaises, italiennes, siciliennes, maltaises, ..... et que l'on retrouve autour du lac de Bizerte